Święto chleba

Już po raz 15 odbyło się w Gdańsku Święto Chleba, coroczna impreza organizowana w ramach Jarmarku Dominikańskiego. Podczas festynu rzemiosła piekarskiego i cukierniczego odbyły się pokazy wypieku pieczywa, degustacje oraz konkursy publiczności.

Świętowanie rozpoczęło się Mszą Św. w bazylice Mariackiej, którą celebrował

Ksiądz infułat Stanisław Bogdanowicz. Po nabożeństwie piekarze i cukiernicy przeszli uroczystą paradą na Długi Targ.

Zostały wręczone Medale Związku Rzemiosła Polskiego im. Jana Kilińskiego- Platynowy Medal, Panu Mieczysławowi Struk, Marszałkowi województwa pomorskiego, oraz Złoty Medal, na ręce Pana Andrzeja Kasprzak, Międzynarodowym Targom Gdańskim, które co roku współorganizują Święto. Międzynarodowe Targi Gdańskie podziękowały współorganizatorom, sponsorom i uczestnikom Święta Chleba, ofiarując im specjalne medale jubileuszowe.

W tegorocznym konkursie na Smakołyk Święta Chleba, wyróżnienie w kategorii piekarskiej, za chleb ,,samo zdrowie’’, a także nagrodę za Super Stoisko Święta Chleba otrzymała Piekarnia-Ciastkarnia MELER z Pelplina. Wyróżnienie w kategorii cukierniczej powędrowało do Gminnej Spółdzielni ,,Samopomoc Chłopska’’

z Wejherowa za ciasto „cappuccino z bezą” oraz do Piekarni-Cukierni ,,Pellowski’’

za ,,gdańskie brukowce’’.

Smakołykiem Święta Chleba w kategorii piekarskiej za chleb ,,Fryderyk’’, produkt Piekarni-Cukierni Andrzej Szydłowski, natomiast w kategorii cukierniczej Smakołykiem został rogalik z konfiturą wiśniową, wyrób Piekarni-Cukierni Mielnik ze Straszyna.

Święto Chleba organizujemy w Gdańsku już po raz 15.- powiedział Pan Grzegorz Pellowski, Starszy Cechu Piekarzy i Cukierników, a także członek Zarządu Pomorskiej Izby Rzemieślniczej Małych i Średnich Przedsiębiorstw- Podobne święta są organizowane również w innych większych miastach Polski, a także we wszystkich miastach wojewódzkich. Organizują je cechy piekarzy i cukierników. W Gdańsku mamy wspólny cech, więc zorganizujemy nasze święto razem. Tego typu imprezy odbywają się również w wielu europejskich krajach.

Święto miało wymiar charytatywny. Każdy, kto chciał poczęstować się pajdą chleba, w zamian uiszczał symboliczny datek na rzecz gdańskiego Hospicjum im. ks. Dutkiewicza.